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Zucker: Die Gefahr ist die Gewöhnung
Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
Ein Glas Cola. Da ist viel Zucker (genau: 27 Gramm oder neun Stück Würfelzucker) drin. So v...
Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Dr. Heiko Wingefeld
„Ich unterstütze seit vielen Jahren das Engagement der IGFÜR, weil mich der positive Ansatz überzeugt, dass für eine nachhaltige und gesunde Versorgung mit Lebensmitteln alle Akteure an einem Strang ziehen und auf Augenhöhe zusammenarbeiten müssen: Landwirte, Einzelhandel, Lebensmittelhersteller und auch die Politik. Die gelungenen Beispiele in unserer Region machen mir Mut, dass dieses Modell auch in großem Maßstab mit Leben gefüllt werden kann.“
Oberbürgermeister der Stadt Fulda
Joseph Wilhelm
„Wir sind als Firma Mitglied bei der IG FÜR geworden, weil sich die IG FÜR für eine nachhaltige Lebensmittelqualität einsetzt und der unermüdliche Einsatz von Georg Sedlmaier einfach unterstützenswert ist.“
Gründer und Geschäftsführer | Rapunzel Naturkost GmbH, Legau (Allgäu)
Thomas Gutberlet
„Ich bin seinerzeit Mitglied in der IG FÜR geworden, weil mich der positive Ansatz überzeugt hat. Auch waren die Mitglieder völlig verschieden und somit war eine lebhafte Diskussion immer gewährleistet.“
Geschäftsführer | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG, Fulda