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Zucker: Die Gefahr ist die Gewöhnung
Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
Ein Glas Cola. Da ist viel Zucker (genau: 27 Gramm oder neun Stück Würfelzucker) drin. So v...
Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Josef Sanktjohanser
„Das große und breite Engagement für das Eintreten für gesunde Lebensmittel hat mich von Anfang an beeindruckt. Die IG FÜR treibt dazu in einem offenen Diskurs und mit viel Leidenschaft alle brennenden Themen um eine wahrlich nachhaltige Ernährung voran.“
Präsident I Handelsverband Deutschland e. V. (HDE), Berlin (eh. Vorstandsmitglied I REWE Group, Köln)
Jürgen Mäder
„Die IG FÜR ist ein Ort, an dem die seelenverwandten Lebensmittel-Liebhaber eigentlich nicht vorbeikommen. Aus der IG FÜR schöpfe ich Kraft und erhalte Anstöße, Quergedanken, Tiefgang zu den bedeutenden, zeitgemäßen Themen rund um Lebensmittel.“
Geschäftsführer | EDEKA Südwest, Offenburg
Oliver Bindel
„Ich wurde IG FÜR Mitglied, da ich die Werte der Interessensgemeinschaft für gesellschaftlich hoch relevant halte. Jeder Konsument entscheidet täglich durch seine Einkaufsentscheidungen über das Lebensmittelangebot und damit über Anbaubedingungen, Tierhaltung etc. und alle Einflüsse auf die Umwelt. Dafür lohnt es sich, einzustehen und diese mitzugestalten.“
Head of International Sales | Hilcona AG, Schaan (Fürstentum Liechtenstein)