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Zucker: Die Gefahr ist die Gewöhnung
Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
Ein Glas Cola. Da ist viel Zucker (genau: 27 Gramm oder neun Stück Würfelzucker) drin. So v...
Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Dalai Lama
„Ich freue mich, dem Fuldaer Lebensmittel-Manifest meine Unterstützung zur Verfügung zu stellen.“
Nicola Tanaskovic
„Als Fördermitglied der IG FÜR setze ich mich besonders für einen bewussten und schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen ein. Ich freue mich, Teil einer Bewegung zu sein, die unterschiedlichste Menschen zu diesen drängenden Zukunftsthemen vereint.“
Bereichsleitung Corporate Responsibility, REWE Group, Köln
Joseph Wilhelm
„Wir sind als Firma Mitglied bei der IG FÜR geworden, weil sich die IG FÜR für eine nachhaltige Lebensmittelqualität einsetzt und der unermüdliche Einsatz von Georg Sedlmaier einfach unterstützenswert ist.“
Gründer und Geschäftsführer | Rapunzel Naturkost GmbH, Legau (Allgäu)