Angesichts des Klimawandels ist die ökologische Landwirtschaft ein wichtiges Instrument. Sie spart durch den Verzicht auf Kunstdünger und Pestizide nicht nur Energie ein, sondern durch aufgebauten Humus lässt sich auch CO2 im Boden speichern. Welche Form des Bio-Anbaus dafür am besten geeignet ist, erklärte Prof. Dr. Andreas Gattinger, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) / Lehrstuhl für ökologischen Landbau an der Justus-Liebig-Universität Gießen.
Den vollständigen Vortrag gibt es kostenfrei zum Nachhören unter brehl-backt.de
Foto: Jens Brehl; brehl-backt.de