Interview mit Prof. Dr. Andreas Gattinger auf der BIOFACH 2020: Der Klimawandel macht eine Agrar-und Ernährungswende unumgänglich.

Planetary Health. Gesund für mich - gesund für die Welt?

Welchen Einfluss hat die Bestellung im Restaurant auf den eigenen CO₂-Fußabdruck oder die Bodenfruchtbarkeit auf dem Acker? Fragen, die sich die Allerwenigsten beim Genuss von Gerichten stellen.

Welchen Einfluss hat die Bestellung im Restaurant auf den eigenen CO₂-Fußabdruck oder die Bodenfruchtbarkeit auf dem Acker? Fragen, die sich die Allerwenigsten beim Genuss von Gerichten stellen.

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte erleben seit einigen Jahren, jedoch verstärkt seit dem Jahr 2020, einen Aufwärtstrend. Vor allem im Fleischbereich wird „veggie“ immer gefragter.

Wie Verbraucher*innen mit ihrem Lebensmitteleinkauf zum Energiesparen beitragen können

Die Zeiten verändern sich – und mit ihnen verändert sich das Klima. Schon heute können wir die Auswirkungen der steigenden Durchschnittstemperatur feststellen.

Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind im April um fast 40 Prozent hochgeschossen. Das sei der größte Preisanstieg gegenüber einem Vorjahresmonat seit Beginn der Erhebung 1961, teilte das Statistische Bundesamt am Dienstag mit.

Die Weltleitmesse für Biolebensmittel meldet sich 2022 mit einer einmaligen Summer Edition zurück

10. Jahrestag: Am 17. August vor genau zehn Jahren erschien eine wichtige Publikation, in der erstmals beschrieben wird, wie die ‚Gen-Schere‘ CRISPR/Cas9 dazu eingesetzt werden kann, um gezielt Veränderungen im Erbgut herbeizuführen.

Andechs/Fulda, im Juli 2022 – Am 2.7.22 verlieh die IG FÜR Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel e.V. – vertreten von Gründer Georg Sedlmaier – in Andechs den Goldenen Ehrenbrief 2022 an Barbara Scheitz – Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH – in Anerkennung und Würdigung besonderer Verdienste.