Die Stimme FÜR gesunde Lebensmittel
Wasser
Statement von Dipl.-Ing. Manfred Mödinger
„Das Prinzip aller Dinge ist Wasser; aus Wasser ist alles, und in Wasser kehrt alles zurück. Damit hat der griechische Philosoph Thales von Milet vor über 2.500 Jahren die allumfassende Bedeutung des Wassers perfekt ausgedrückt, die weit über das körperliche Leben hinausgeht. Es gibt für den Menschen nichts Wichtigeres auf Erden. Wir müssen das nur noch begreifen und danach handeln."
Deutsches Trinkwasser ist angeblich das bestkontrollierteste Lebensmittel. Doch stimmt das? Sind die Kontrollen ausreichend? Wie gehen wir mit unseren Ressourcen um? Experten klären hier auf!
Rund vier Milliarden Kubikmeter – so viel Wasser hat die Ökolandwirtschaft 2023 vor Pestiziden und Co. geschützt und der Gesellschaft damit rechnerisch bis zu 2,6 Milliarden Euro potentielle Wasseraufbereitungskosten erspart. Das zeigt der aktuelle Stand der Bio-Wasseruhr.
Die deutsche Küstenfischerei steckt weiter in der Krise. Unter anderem schlägt der Agrarminister von Mecklenburg-Vorpommern mit Blick auf die Ostsee Alarm. Die Krise soll unter anderem durch einen „Fischkutter der Zukunft“ abgemildert werden, der an der Nordsee entwickelt wird.
In mehreren Metastudien gibt Dipl. Ing. Manfred Mödinger, IG FÜR Mitglied und langjähriger Berater für Mineralwasserthemen, einen Überblick über die Gefährdung des deutschen Grundwassers.
In Deutschland ist im vergangenen Jahr weniger Mineralwasser produziert worden. Die hergestellte Menge von 12,4 Milliarden Litern natürliches Mineralwasser entsprach einem Rückgang von 6,3 Prozent zum Vorjahr, wie das Statistische Bundesamt am Mittwoch mitteilte.
„Nachhaltigkeit“, der Begriff führt bei den Menschen schnell zu einer Assoziationskette, die um Begriffe wie „kein Plastik“, „Kreislauf“, „Pfand“, „Mehrweg“ usw. kreist.