Die Stimme FÜR gesunde Lebensmittel
IG FÜR
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Weil wir Essen lieben
Interview mit Daniel Anthes, neben Katharina Schulenburg Autor des Buches "Weil wir Essen lieben. Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln", erschienen im oekom verlag 2018.
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Weltwassertag
Wie jedes Jahr wird am heutigen 22. März der Weltwassertag begangen, wozu die Vereinten Nationen alljährlich aufrufen, um ein Zeichen für nachhaltige Entwicklung und insbesondere für die „Verfügbarkeit und nachhaltige Bewirtschaftung von Wasser und Sanitärversorgung“ zu setzen.
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Weniger Lebensmittel verschwenden
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll! Im Folgenden gibt es einige Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
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Werden Lebensmittel bald knapp?
„Lebensmittel ausverkauft – produzieren wir den Mangel von morgen?“ so lautete bereits vor sieben Jahren das Thema des IG FÜR Symposiums. Es lohnt sich, die Erkenntnisse des Symposiums noch mal Revue passieren zu lassen. Und sich zum nächsten Symposium im September diesen Jahres anzumelden. (quellonline.de)
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Wie das gute Gefühl den Kauf nachhaltiger Schokolade beeinflusst
In einer Studie mit rund 450 Verbraucherinnen und Verbrauchern aus Deutschland und dem Vereinigten Königreich untersuchte die Uni Göttingen das Einkaufsverhalten bezüglich des gesellschaftlichen Nutzens bei Produkten.
In einer Studie mit rund 450 Verbraucherinnen und Verbrauchern aus Deutschland und dem Vereinigten Königreich untersuchte die Uni Göttingen das Einkaufsverhalten bezüglich des gesellschaftlichen Nutzens bei Produkten: Genauer gesagt wurde untersucht, inwiefern die Gefühlswelt und Wertevorstellungen der Probandinnen und Probanden einen Einfluss auf die Auswahl von Produkten mit Bio-, Fair Trade- und CO₂-neutralen Siegeln gegenüber der Auswahl von Produkten ohne Siegel haben.
Welche Rolle der sogenannte „Warm Glow“ – also der persönliche Nutzen, den Menschen empfinden, wenn sie Gutes tun – dabei hat und zu welchen Ergebnissen die Untersuchung kam, können Sie unter folgendem Link nachlesen:
https://www.uni-goettingen.de/de/3240.html?id=5376
Wie gut ist der Ökolandbau für den Klimawandel gerüstet?
Frühjahrstrockenheit, heiße Sommer mit längeren Trockenphasen, häufigere Wetterextreme mit Starkregen und Hagel: die Vorboten in Sachen Klimawandel sind längst spürbar. Doch wie gut sind wir hier in Deutschland für den Klimawandel gerüstet – und vor allem: wie gut ist der Ökolandbau gerüstet?
Wie schaffen wir die Agrarwende?
Wie lässt sich Landwirtschaft nachhaltiger gestalten? Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Welche Möglichkeiten eröffnen sich bei der Umstellung von konventionell auf bio?
Wie lässt sich Landwirtschaft nachhaltiger gestalten? Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Welche Möglichkeiten eröffnen sich bei der Umstellung von konventionell auf bio? Die ARTE-Dokumentation „Wie schaffen wir die Agrarwende?“ beschäftigt sich mit diesen Fragen und begleitete über ein Jahr lang Landwirte in Deutschland und Frankreich, die Alternativen zur industriellen Landwirtschaft suchen. Die Doku ist noch bis zum 20. Juni in der Mediathek verfügbar:
https://www.arte.tv/de/videos/079393-000-A/wie-schaffen-wir-die-agrarwende/